职位描述
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岗位职责:
一、员工餐制作
1、保证员工用餐,主副食保质保量,花样多,并按时开放,保证饭菜美味可口。
2、与食堂其他人员共同承担食堂卫生保洁工作,认真执行《食品卫生法》,餐具清洁,按期消毒,生熟分开,放置整齐。
二、宴请客户用餐制作
1、保证宴请客户用餐,主副食保质保量,精致美观、味道鲜美,色、香、味俱全,并且保证上菜速度。
2、完成上级领导布置的其他临时性工作并按照要求尽快落实并做好。
三、听取员工和客户的就餐意见,及时对菜品、菜色进行改善。
任职资格:
1、身体健康。
2、有丰富做海鲜经验,口味上佳。操作熟练,严把食品品质关。
3、有团队意识,合作能力强,上进心强,做事踏实肯干,理性工作。